炖粉皮的做法 炖粉皮怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炖粉皮的做法步骤

• 1、蒜苗洗净切段

• 2、黄瓜洗净切片

• 3、西红柿洗净切片

• 4、火腿切片

• 5、瘦肉切小片或切丁

• 6、热油翻炒瘦肉

• 7、加入火腿快速翻炒两下

• 8、加入蒜苗翻炒

• 9、加入两小勺盐

• 10、加两大勺蚝油翻炒。

• 11、加水

• 12、加入黄瓜和西红柿

• 13、绿豆粉皮两张

• 14、把粉皮用剪刀剪成小片

• 15、水开以后把粉皮加进去。炖20分钟。中间要不停的搅拌，怕锅底糊锅。

• 16、成品

• 17、成品

小窍门

1我加的盐少，味道比较淡，孩子小尽量少吃盐。口味重的可以多加
2没有蚝油的可以加生抽。其他的调料不要加了，蚝油和生抽里包含了很多调味料。
3黄瓜和西红柿加的有点早，出锅时都炖话了。我家孩子喜欢喝汤所以我放的早。也可以在粉皮炖了15分钟左右再加入，那样黄瓜吃起来很清爽。西红柿也一样哦！