煮螃蟹用放盐吗

放盐。只有做清蒸螃蟹的时候才不会放盐，因为做清蒸螃蟹吃的时候会蘸调料，在调料里面已经放了一些盐了。螃蟹最好吃的季节是在秋季的时候，这个季节的螃蟹膏满黄肥，在煮之前需要用刷子将螃蟹一点点清洗干净，等水烧开之后再下锅煮，肉质更鲜美、紧致。