关于百合炒香干怎么做的餐饮精选

食材明细主料百合（适量）香干（适量）辅料蚝油（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百合炒香干的做法步骤1、百合剥开清洗干净。2、香干清洗干净。3、把香干切成粗丝。4、蒜切末。5、锅中放油，放入蒜...

百合干最好在温水泡制一会，然后把百合干放在开水冲。百合干还可以煮着吃，放一些喜欢的吃的食物，比如红豆、绿豆、枸杞、桂圆等食物和百合干一起煮成粥都是可以的，尤其要注意百合干煮五分钟左右就可以了，百合干还可以炖煮做...

买百合干时，需要从色泽、纹理、味道等方面进行考虑，主要有以下几点需要注意：1、要到正规的地方购买有质量保证的百合干，这是前提但也万万不能忽略。2、色泽亮丽，但不能太过于亮，叶片上面纹理少，晶莹均匀。3、百合干的气味保...

食材明细主料鸡蛋（2颗）百合（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百合炒蛋的做法步骤1、鸡蛋打散2、蛋液里加入适量盐和少许水3、百合洗净备用4、小葱切碎5、百合飞水捞出6、锅子烧热后放入多...

“这个小菜用到了鲜百合、莲藕、黑木耳、彩椒，前三者都有很好的滋阴润肺作用，彩椒则富含各种维生素，很适合这个季节的小炒。”食材明细主料百合（适量）莲藕（适量）黑木耳（适量）彩椒（适量）辅料大蒜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味...

1、首先要去正规的场合去购买百合。例如大型超市、旗舰店等。2、要注意花瓣的颜色，接近正常干花瓣的颜色，不能太过透亮但也不能过于暗黄，而且比较脆一些。3、其次要选择光泽好、花瓣均匀，纤维少的，这样的花瓣口感更佳。4、...

将百合干用水浸泡10分钟，锅中放水煮。挑选百合干要以鳞片大、色泽自然白中偏黄、略带褐色斑点、无味的这样的百合干才好。买回来的百合干吃起来有一股苦味说明你买到假的或已经变质的百合干，变质的百合干建议不要继续食...

1、使用温水清洗。干百合可以先放入冷水中浸泡一会，之后再放入温水中慢慢泡软，清洗干净即可，这样就可以很好的去除干百合表面的杂质。2、使用碱水清洗。可以取适量的食用碱放入清水中融化，再把干百合放入液体中浸泡，待干百...

清理好食用百合阳光晒干即可。在晒之前要将百合煮一下，再过一遍冷水，切记必须要过冷水，否则晒出来的百合花瓣会氧化发黑，就比较影响观感了；百合晒至半干后，要用硫磺熏10小时左右，注意要根据百合的数量适量调整硫磺；熏制好的百...

“很清爽的小炒。”食材明细主料香芹（适量）鲜百合（适量）辅料胡萝卜（少许）蒜片（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹炒鲜百合的做法步骤1、准备好食材：如图。2、香芹切段，胡萝卜切条，切点蒜片，鲜百合洗净。...

“甜豆百合脆嫩，色泽油润，咸鲜适口。”食材明细主料甜豆（适量）百合（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百合炒甜豆的做法步骤1、甜豆适量，撕去两侧老筋。2、开...

食材明细主料芦笋（半把）香菇（四个）百合（10多片）辅料黄豆（一小把）西兰花（两朵）蕃茄酱（一勺）淀粉（适量）蚝油（一勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇百合炒芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净，切滚刀，香菇切片，百合黄豆提前泡好。西兰花备好...

“秋天要养肺，来一个清炒百合，搭配了彩椒，即润肺去火，又能补充维生素。用的鲜百合，做起来也非常的快手，不用在厨房待太长的时间。今天这道菜调味料用的也很少，突出百合本身的清甜，是一道健康养生菜。”食材明细主料鲜百合（150g...

“今年春节宅家练手艺😁，大鱼大肉已经不是现代人的追求，素素静静是餐桌上的大爱。一把芹菜，几个百合，稍添几个大腰果，就是一盘青翠悦目的美食。”食材明细主料香芹（适量）百合（适量）辅料腰果（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料瘦肉（100g）百合（100g）辅料青椒（2只）调料食用油（少许）食盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百合炒肉的做法步骤1、百合掰成小片，瘦肉切片。2、锅中烧开水，放入百合焯水。3、捞出沥干水份。4、青椒放油锅中煸炒...

百合是非常受欢迎的一种补品，很多人在熬粥时，或者炖汤都喜欢放一些百合，那么合理良好的饮食习惯可以帮助身体健康的生长，反之，不良的饮食习惯则会导致身体感染疾病。而且，合理安全的饮食也是一种食疗的方法，可以帮助身体恢复...

食材明细主料香芹（一把）百合（三朵）辅料盐（一勺）姜（一小块）蒜瓣（两个）葱（2根）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹百合的做法步骤1、香芹洗净切段2、百合洗净3、姜蒜切末、葱切碎4、锅下油烧热、加入姜蒜末炒出香味5、加入香芹翻...

“秋天皮肤变得干燥，嗓子也会不舒服。除了可以喝一些补水的饮品之外，在饮食上我们也可以做些改变。天要和大家说的这道菜品，主要用到的食材是芹菜，它是一种很健康的食物，不仅清脆爽口，还有补气和补水的功效，把它和百合结合在...

一看片面大小、二看片面颜色、三看片面形状。优质的干百合片面大小均匀，肉质肥厚。并且表面干净、微黄，没有零零散散的黑色小斑点。其次，干百合的片面颜色不能太白，太白的干百合有可能是硫磺熏制而成的，吃起来还会有种酸酸...

1、看形状。百合干的鳞茎以呈条状为上品。仔细观察鳞茎，应呈半透明。2、看颜色。优质百合干颜色应该是淡黄色，如果颜色过于洁白，可能经过了某些化学药剂的处理，谨慎食用。3、嗅味道。优质百合干的气味应该是淡淡的清香。...

“百合可以润肺止咳，有润燥清热的作用，特别适合秋季吃，今天来分享一道“小炒百合”。”食材明细主料新鲜百合（2个）莴笋（一段）葫芦卜（1/3根）木耳（适量）辅料大葱（1小节）大蒜（2粒）调料油（适量）盐（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...

看形状、闻气味。品质好的百合干呈条状，肉质粗纤维少，外观颜色乳黄透亮，同时，没有经过硫磺熏染上色的百合干会有一股清香的甜味，品质好的百合干非常容易煮烂。挑选百合干时一定要凑近闻一闻气味，有硫磺味道或者有闻起来有酸...

百合，是因为它的肉瓣被紧紧的合在一起，所以人们便将它给命名为了“百合”。大家常见到的百合，肯定都是花朵，百合花的香味是很浓重的。当然小编以下会为大家所讲到的，并不是百合花，而是百合花的球部，百合干。百合干，是人们以百...

1、看色泽。干百合的颜色不是越白越好，因为颜色比较白的干百合可能是被商家经过漂白的方法制作而成的，因此购买的时候不要挑选颜色发白的干百合。2、看形状。质量好的干百合形状是条状的，碰到的干百合形状是三角形的就不...

1、看产地。百合的主要产地于甘肃、河南和湖南等地，那么百合干也是这地方是优质的。2、看色泽。优质的百合干是乳黄色，那些既黄又白的百合干是用硫磺熏制的，购买时需要谨慎。3、闻气味。优质的百合干是有一股清香味，而不...