自制的基础吐司面包怎么做好吃又简单
自制的基础吐司面包不仅味道好，营养价值高 ，就连制作的过程也很有趣呢！基础吐司面包外形诱人，面上的酥粒和芝士看起来就很好吃。撕开外皮，芝士还能拉出丝儿来，咬一口面包，烤的香香软软的。作为一个吃货，平时就可以自己动手做这个基础吐司面包作为小零食哦！
主料
吐司 ：2片高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：1个
酵母 ：适量
水 ：125
辅料
盐 ：适量糖 ：少许
黄油 ：25
芝士 ：适量
具体步骤
除酵母、黄油外其他用筷子混合后，用手揉匀，饧半小时以上。（不饧也可以，但饧过的面团更好揉。）
开始揉面，这个过程很艰难，如果有厨师机或面包机的，强烈建议使用。
半个小时后，加酵母，再揉十分钟左右
最后加黄油揉到面团成完全扩展阶段。可以轻松地将面团拉开成透明的薄膜状，用手不轻易捅破，破后为边缘光滑的圆形。
放到盆里饧发到两、三倍大小，时间根据具体的温度情况一到两小时吧，时间次要条件，体积为主。
发酵好的面团取出排气，三等分，再饧十五分钟
取一分，排气，拍扁，擀开，翻面后上下三折，三份都同样，再饧十五分钟。
再排气，擀开，翻面后卷起，收口向下，放入吐司盒中
最后发酵至九分满，盖盖子。
到烤箱最下层180度预热，上下火，40分钟。
模具是不粘的，所以很容易脱模，脱模后置于架子上放凉
手撕或切片都可以。手撕的感觉更爽。
上面撒上火腿碎粒，再撒上芝士片
置于烤箱中层，上下火160度十分钟。
