酱肉的基础制作怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱肉的基础制作是一款很美味的酱料。它的做法简单易学。洋葱为主要食材，洋葱能起到杀菌消毒的功效，而且香味浓郁，再加入肉末一起腌制成肉酱，香气扑鼻而来，让人食欲大增。都做起来，超级美味可口，而且很简单。

主料

肋条肉 ：500g
韩国辣酱 ：150g
郫县豆瓣酱 ：300g
六必居干黄酱 ：300g

辅料

油 ：适量
洋葱 ：适量
蚝油 ：适量
白胡椒 ：适量
色拉油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
凤球唛瑶柱鲍鱼汁 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.姜切末，洋葱切小粒

2.锅中坐油中小火炒香姜末及洋葱，将三种酱混合倒入锅中，同样中小火慢慢熬，直至香浓，时间大约要30分钟。临出锅前用蚝油、凤球唛瑶柱鲍鱼汁、糖、白胡椒进行调味。

3.肉切小丁，想要口感好可以切大些，能一口吃到一块肉。

4.将肉丁与酱混合抓匀放冰箱冷藏一夜。

5.第二天取出可以放任何蔬菜的配料。

烹饪技巧

三酱的比例为1：1：0.5。