菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

高粉 :300

辅料

蜂蜜60
盐 :3
牛奶150
黄油 :13
发酵粉 :5
蛋液 :30

具体步骤

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单 第2张

1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单 第3张

2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单 第4张

3.把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单 第5张

4.依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单 第6张

5.当发至3倍大,手按压不回缩时,表面涮蛋液。

自制蜂蜜吐司面包怎么做好吃又简单 第7张

6.烤箱预热10分钟,180度,下层上下管30分钟即可。

烹饪技巧

烤箱时间视烤箱情况而定。