关于椒鹽的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟椒鹽魷魚須是很棒的自制零食呢，做法也特别简单，可是味道却是以外的棒呢。鱿鱼须被炸完后口感香酥焦脆，口味咸香诱人，作为日常的小食可是再合适不过的了。...

“今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦，非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明细主料瀨尿蝦（8隻）辅料指天椒（1隻）芫茜（1條）香蔥（3條）蒜頭（6粒）调料豉油（少許）白胡椒粒（少許）椒鹽（少許）雞粉（少許）海鹽（1/5茶匙）日本...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟魷魚須含有丰富的维生素和营养元素，具有许都特别的功效，对于身体健康很有好处。是一种很棒的食物，而且口感很棒，因此喜欢吃的人也很多。这道椒鹽魷魚須就...

剁椒不是辣椒，它是由辣椒制作加工而成的一种食品，可以单独当做佐餐拌料，也可以是烹饪时加入的调味品。而用剁椒最出名的一道菜就是剁椒鱼头，今天给看官们带来的不是如何做剁椒鱼头，而是如何做剁椒，因为由了这个最基础最重要...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鮭魚：300公克蘿蔓：1/2個紫高麗菜：1/2個辅料鹽：1小匙優酪乳美奶滋沙拉醬：適量具体步骤1.蘿蔓、紫高麗菜均洗淨?撕成小塊，泡入冰水中約5分鍾，撈出，鋪入盤中備用...

食材明细主料尖辣椒（适量）剁椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）超辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒焖尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒、剁椒。2、尖辣椒洗净去蒂。3、锅中热油，放入尖椒煎制。4、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄...

“本来按老方法应该用菜籽油的，但是我身边没有，只有用玉米油了。从口味上来说，确实不如爸妈家的地道了，好在妈妈准备的海椒、花椒面是地道的，麻辣鲜香，绝对必备的作料啊！”食材明细主料海椒面（（干）适量）花椒面（（干）适量）辅料食用油（适...

“香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒（适量）辅料笋子（少许）花生米（少许）调料花生油（适量）盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净，晾干，备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料雞肉：500辅料醃料:醬油：2大匙醃料:味精：1/2小匙醃料:糖：2小匙醃料:胡椒粉：1/2小匙醃料:五香粉：1/2小匙醃料:蒜泥：2小匙醃料:太白粉：1大匙地瓜粉：適量炸油：小...

我们在日常生活中经常会见到辣椒，作为调味品辣椒是必不可缺少的一环，但是大家知道“番椒”吗?乍一看辣椒番椒确实有所不同，但是其中确有相当多的奥秘。那么番椒和辣椒的区别?番椒和辣椒怎么吃?就让小编来带大家看一看吧...

大家都知道泡椒吗？泡椒是我们日常生活中一种做菜的调料。吃起来微酸又带有一点辣劲。很多家庭做菜的时候都是非常喜欢放点泡椒来调味，使整道菜的味道有点酸辣的感觉。那么泡椒是辣椒吗？泡椒是什么呢?接下来，就让小编来为...

食材明细主料尖辣椒（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒盐尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒。调料：花椒、盐。2、把尖辣椒洗净，扎孔后放入盘中，再放进微波炉，高火3分钟。3、这是从微波炉取出后。4、将...

是。彩椒和甜椒两者其实没有太大的区别，彩椒只是颜色比较多样，彩椒是甜椒的一种杂交，因为颜色鲜艳，色彩多才叫做彩椒的。彩椒吃起来是没有甜味的，也不太辣，平常都是拿来做配菜点缀的，搭配上五颜六色鲜艳的彩椒，做好的菜更加色...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料水豆腐：适量辅料油：适量盐：适量具体步骤1.新鮮豆腐切小塊瀝乾水2.倒小半鍋油3.燒到油起泡，就可以下豆腐下去炸4.炸至豆腐少許金黃就可以翻至另一面5.6.7....

“不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。”食材明细主料辣椒干（适量）辅料辣椒油（适量）花椒（适量）菜油（适量）配料四川红花椒（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花椒辣椒油的做法步骤1、将...

“这是侄女最爱吃的一道菜，肥肠油腻加了青椒的清淡刚好互补，青椒本身不容易入味，加到肥肠里面真的很好吃！！！大家都试试！”食材明细主料柿子椒（适量）肥肠（适量）辅料胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒肥肠青椒的做...

是。泡椒是由风干的红辣椒例如尖椒或朝天椒用蒜头、姜块、花椒粒、高度酒、白醋、水、盐、糖等腌制而成，味道酸辣爽口。其主要用来制作泡菜、泡椒鸡爪、泡椒牛蛙、泡椒牛肉、泡椒炒鸡胗、剁椒鱼等美味菜肴，在餐桌上常扮...

“榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐傳統的榨菜漸漸地乏人問津,都是在超級市場買一些現成的。其實榨菜挪一點時間來處理,也是一道減鹽的,美味的家庭常備菜。自己並不是很喜歡吃鹹的菜餚,尤其是傳統的醃菜類是有夠鹹的...

不是。青椒属于辣椒的一种，辣椒还有二荆条、小米椒、菜椒等，青椒因为带有一点甜味也被叫做甜椒。青椒平时主要用来炒着吃，尤其是搭配肉片吃起来味道更好，而二荆条、小米椒等因为味道比较辣，主要是作为一种调味品食用。在保...

食材明细主料青椒（3个）辅料葱（适量）蒜（适量）花椒粉（1匙）酸辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌青椒青椒的做法步骤1、开水焯辣椒；2、捞出会盛入小碗，拌入酱油醋咸盐、花椒粉、芝麻；3、放入生姜和葱蒜（依个人口味放量）；再烫熟清油缓...

食材明细主料大根萝卜（适量）红椒丁（适量）灯椒丁（适量）调料鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒椒大根丁的做法步骤1、食材：大根萝卜。2、红椒丁。3、灯椒丁。4、将大根萝卜切成丁，待用。5、起锅倒油烧热，下入灯椒丁和...

“花椒叶，是花椒树在春天刚抽条时，摘取的枝条尖端最最细嫩的一小段。椒叶性热，止痛杀虫治寒积。花椒叶包含了花椒淡淡的清香清香，既营养又美味😊”食材明细主料花椒叶（500g）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）油（适量）椒盐（适量）五香（口味）炸（工...

是。甜椒是茄科辣椒属辣椒的一个变种。甜椒别名柿子椒等，果实体积比较大，果肉较厚，辣味比较淡，常见的有黄天使、紫龙、橙天使三个品种。甜椒的吃法以及烹饪方式多样，可以直接吃、炒制、腌制等。甜椒可以制作什锦果蔬沙拉、...

是。甜椒和彩椒是同一种辣椒，只是颜色会有差异。甜椒果肉厚实，入口脆嫩，烹饪方式多样，可以凉拌吃、炒着吃、煮汤吃等。选购甜椒的时候需要观察甜椒表面，新鲜的甜椒表面会有一定的光泽，用手触摸也比较光滑，硬实。品质差的甜椒...

食材明细主料灯椒（125克）红椒（120克）虾皮（30克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮椒椒丁的做法步骤1、材料：灯椒、红椒、虾皮2、将灯椒和红椒分别去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丁，待用。4、烧锅倒油烧热...