![蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单]( "蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
生菜 ：
2棵 辅料
蚝油 ：
适量香葱 ：
2根 淀粉 ：
少量油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
少许 大蒜 ：
4瓣 具体步骤
![蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第2张]( "蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备生菜一份，大蒜四瓣，香葱两根
![蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第3张]( "蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第3张")
2.大蒜压成蒜茸，香葱切葱花
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3.锅中加入适量的清水烧后下生菜绰水
![蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第5张]( "蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅中加少量的食用油烧热后放入蒜茸和葱花
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5.加放一勺水、食盐、一勺蚝油煮开
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6.淋入适量的淀粉
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7.勾好欠的蚝油汤汁
![蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第9张]( "蚝油生菜（简易版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.过好凉水的生菜摆入盘中，然后把蚝油汁淋在生菜上吃前拌均匀即可
烹饪技巧
生菜绰水后要过一下凉水，这样生菜的口感可以保持爽脆，色泽也可以保持。
