自己创意的爱心黑鱼羹怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

黑鱼片 ：若干
鲜玉米粒 ：适量
芹菜 ：适量
西兰花 ：1
番茄 ：3

辅料

黄油 ：适量
色拉油 ：适量
盐 ：少量
姜 ：少量
淀粉 ：少量

具体步骤

1. 因为是我的创意菜，所以没有拍详细步骤的照片，最后做好了发现味道超乎想象的赞才传上来了。

2. 玉米粒放清水加少许黄油块煮5分钟左右。之后加入西兰花、芹菜末再煮3分钟左右，出锅盛碗备用。煮玉米的时间可以切番茄丁、芹菜沫

3. 锅中少量油烧热后放入姜片、黑鱼片煎一会，出锅备用。

4. 热锅油烧热下番茄丁翻炒，加清水煮58分钟，放入黑鱼片、玉米芹菜沫，盖上盖子再煮12分钟，加盐调味，放入淀粉汁勾芡，出锅啦！健康美味！

烹饪技巧

之所以玉米粒放黄油用清水煮一会，是想让玉米的口感更软滑。黑鱼过油捞起再下汤锅免去腥味。这两个过程一定不能免，一来汤的口味更鲜而没腥味，二来玉米粒也软糯很多。