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担担面酱怎么做好吃又简单

担担面酱怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

绞肉 :600公克
蒜头 :15公克
红葱头 :25公克
酒 :3大匙
海山酱 :3大匙
糖 :1又
酱油膏 :1/3杯
水 :2杯
胡椒粉1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 将蒜头、红葱头切末备用。

2. 用中火将绞肉、蒜末、红葱头末炒香至肉末呈7分熟,加入调味料1,改小火煮约20分钟,至汤汁略为收干即可熄火,加入调味料2拌匀即完成。

3. 拌面食用时可撒上2大匙葱花增添风味。