好吃的茄汁豆瓣小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄汁豆瓣小黄鱼是用小黄鱼、豆瓣以及番茄酱等主要的原材料加工制作而成的，调料用到的非常多，豆瓣则是主要的一种，豆瓣是一种常见的调味品，味道比较重，小黄鱼与这些调料品的结合则是非常合适，味道渗入到鱼肉中，鲜嫩可口，值得制作。

主料

小黄鱼 ：500
豆瓣 ：100

辅料

番茄酱 ：适量

具体步骤

小黄鱼洗净,去内脏

锅里倒油,葱姜爆香后加入小黄鱼煎制

煎完一面翻一面继续煎,直到两面金黄

另开一锅,加水煮豆瓣

豆瓣煮开后即可捞出

锅里倒少许油,加入番茄酱 水 糖 盐和味精一起熬

在熬好的浆汁中加入豆瓣煮

最后加入煎好的小黄鱼一起翻炒

最后装盘即可