月饼怎么保存好呢

很喜欢吃月饼，每到中秋节的时候就会吵着让妈妈给我做月饼，皮薄馅多。但是每年妈妈总是做一个馅的，那么你知道月饼的保质期是多久呢？有什么样的注意事项呢？今天就来了解一下月饼，看看具体可以保存多久比较好呢？那么就一起来看看吧！

一、月饼怎么保存最好

1.常温保存

月饼的成分较为复杂,原料就有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品,因此语病应该保存在低温,通风,阴凉,干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。

2.冰箱保存

有些月饼不能直接室温保存,很容易腐败,需要放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。

注意:月饼的主要成分还是淀粉,在低温下,淀粉会很快老化,变硬,口感变差。

二、月饼如何吃才健康

1.吃新鲜,不要长时间存放。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,时间长了皮硬味失,而吃了有霉点的月饼又易引发食物中毒,因此,月饼要在新鲜时食用。

2.“浅尝辄止”,不能超量食用。月饼中含有较多的油脂.蔗糖,即使正常的人也不宜过量食用。

3.配热不配冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻,最好泡一杯热茶或开水,边吃边饮,一则可以解渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。

4.细嚼慢咽。吃月饼时,可将月饼切成若干小块,然后细嚼慢咽,这样才能品出月饼的美味,同时也有助于消化。切忌吃得过快,囫囵吞枣。

5.宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固.形成血栓的某些因素

三、过多吃月饼的危害

1.从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善,大家应避免食辛温燥火的食物,以免上火。

2.心脑血管疾病患者多吃月饼会使血脂增高,对高血压.高血脂.冠心病.脑血管病患者不利,可能会引发心绞痛.中风等。

3.糖尿病患者多吃月饼会使血糖升高,加重病情,甚至可能诱发酸中毒引起昏迷。

4.月饼是高糖.高脂肪食品,老人.小孩消化吸收能力较差,吃多了可引起消化不良.腹泻等。

5.吃月饼会使胃酸大量分泌,使胃炎.溃疡病人的消化道黏膜进一步受损,还可能造成胃肠道出血。

6.月饼含动物油.植物油都比较多,多吃易引起胆囊收缩,由于胆囊炎患者有胆汁排出障碍,会引起右上腹痛,还可引起胆石症急性发作。

月饼怎么保存已经简单的介绍给大家了，一般是冰箱保存的哦。所以建议大家不要一次性买太多哦，否则容易放的不好。虽然时间也是可以放冰箱保存，但是也建议不要保存太久哦。而且月饼也不要吃太多比较好，还是适量吃就可以了，这样才健康！