美美厨房之清蒸螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

螃蟹 ：800

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
小葱 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.螃蟹洗净

2.花椒备用

3.小葱洗净，生姜洗净切片备用

4.把小葱、生姜、花椒放入锅中

5.洒入适量的盐，倒适量的料酒

6.把螃蟹放入锅中

7.加入适量的水，盖上锅盖开始煮

8.大火煮15分钟再焖会儿就可以吃了。

烹饪技巧

1、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。2、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。