清蒸螃蟹需要蒸多久 飘香香 专业问答 2W 大中小设置文字大小 25分钟左右。若使用的是高压锅,需要的时间更少。刚开始放入蒸锅的水最好是冷水,用大火蒸煮,在水烧开之后,将大火转为小火蒸熟,同时高压锅排气需要持续10分钟左右,蒸的时间不要太长,不然会破坏螃蟹的口感,也容易蒸烂。在蒸的时候,可以放上适量的姜片,去除腥味。 TAG标签:清蒸 螃蟹 #