好吃的瘦肉煮豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆制品对身体好，常见的就是煎豆腐，水煮豆腐。好吃的瘦肉煮豆腐菜式比较清淡，营养，可口，有豆香，又有肉香。选用鲜肉嫩豆腐，这样做出来的豆腐比较嫩滑，而且烹制时间不要太久，不然豆腐和肉煮太老会影响口感。盛好之后可以放香菜，葱等提香。

主料

瘦肉 ：200
豆腐 ：200

辅料

油盐 ：适量
蒜头 ：适量
水 ：适量
豉油 ：适量

具体步骤

1.蒜头洗净，瘦肉洗净切好，豆腐备用

2.热锅热油，爆香蒜头后倒入瘦肉，翻炒变色

3.加入适量水煮开

4.倒入豆腐，放入豉油和盐

5.煮开后盛起即可

烹饪技巧

可加入葱花香菜