![营养丰富的葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单]( "营养丰富的葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 ：
500香葱 ：
200 辅料
生抽 ：
适量白糖 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![营养丰富的葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的葱焅鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鱼身划三刀
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2.鲫鱼和香葱洗净
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3.用生抽抹鱼身上，放几片姜，腌制半小时。
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4.锅里倒入小半锅油，烧至七成热时，放入鲫鱼。
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5.炸至两面金黄，捞出沥干油。
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6.锅留底油，下入姜和葱。
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7.放入鲫鱼，倒入适量清水，调入适量盐、生抽、料酒、蚝油和白糖。
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8.夹一些葱盖在鱼身上，中小火焖。
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9.焖至收汁即可
烹饪技巧
无
