营养丰富的葱烤鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鲫鱼 ：1条

辅料

糖 ：适量
水 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼洗剖干净用盐和醋淹1小时

2.鱼身切两刀，入油锅两面煎黄，煎至8成熟

3.原油爆香姜片葱段(葱要稍多)

4.鱼放葱上，加水没过鱼身，放酱油，糖，料酒，盐，胡椒粉调味。加盖焖至汤汁收干，捡去葱姜即可

烹饪技巧

葱要稍多一点才香