准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
翅中 :
7个 辅料
盐 :
1勺老抽 :
半勺花椒粉 :
适量砂糖 :
1勺生抽 :
2勺生姜粉 :
适量葱,生姜 :
适量 胡椒粉 :
适量孜然粉 :
适量 具体步骤
1.购买鸡翅,最好是翅中,大小要均匀,回家拿水洗干净,拿刀划口子,为了入味。
2.放进一个干净的盆子,把上述调料放入,拿手抹均匀,腌制一晚。
3.烤箱200度预热十分钟,烤盘底抹层油,放入切的薄点的土豆片,摆入鸡翅。200度烤25分钟。翻面,撒孜然粉,再烤15分钟即可。
烹饪技巧
翅中要买的大小一样,腌制时间不要超过12小时,第二次烤的时间可以缩短。根据自己的烤箱情况。我的是12升的,比较小。