孜然麻辣大盘鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：4个
土豆 ：2个

辅料

孜然，干辣椒，八角 小茴香，花椒，香叶，草果，豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.鸡腿切块用盐，老抽，生抽腌制

2.准备调料

3.准备调料2

4.干辣椒，花椒小火煸炒，炒出香味放入其他调料继续煸炒

5.放入鸡块炒制变色放入辣椒粉，豆瓣酱，孜然，炒出红油

6.放入一块冰糖后加水炖煮

7.放入土豆炖熟后加入青椒，洋葱

8.吃一会再放入下好的烩面，爽