美味的大盆土豆焖鸡怎么做好吃又简单
大盆土豆焖鸡，这是一道非常鲜美的一道家常菜，用家里自己养殖的土鸡做出来的味道很是鲜美，这道菜做法非常简单，炒制鸡肉入味，是每个鸡块都融入这美味的汤里面，肉汁的松软美味，汤汁的鲜美可口，加上土豆的口味，非常喜爱的一道美味佳肴。
主料
土豆 ：2个洋葱 ：200
新鲜土鸡 ：1只
葱 ：50
姜 ：80
蒜 ：80
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
2.锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
3.加入鸡肉翻炒
4.调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
5.倒入没过锅中食材的开水
6.盖盖焖煮20分钟
7.加入土豆
8.中火炖煮至收汁
9.根据个人喜好加入芹菜或香菜
10.即可出锅
11.趁热更好吃哟
如果是土鸡的话记得焖制久一点才更好熟透哦
