家常美味面疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：少许

辅料

鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个
牛奶 ：小杯

具体步骤

1.1、将面粉和牛奶充分搅拌，揉成面团，醒大概10分钟左右。

2.2、将面团捏成细小的面疙瘩，根据宝宝咀嚼能力和饮食习惯掌握大小、薄厚。

3.3、在开水中烫一遍西红柿，剥皮。

4.4、取三分之一到二分之一个番茄切成小丁，放在碗中备用。

5.5、切好的番茄丁中加入鸡蛋并搅拌。

6.6、将搅拌好的番茄丁&鸡蛋倒入平底锅中用小火慢煎，等底层鸡蛋凝固后轻轻推动鸡蛋，防止糊掉粘锅，注意此时火势不要太大。

7.7、香喷喷金黄色的番茄蛋炒好了，装盘备用，看着超有食欲啊，大人吃都好欢喜。

8.8、接下来就是煮面疙瘩啦，大火烧开水，把刚捏好搓好的面疙瘩扔进去煮熟就好啦。

9.9、快煮熟的时候加入刚炒好的番茄蛋丁，小火煮开。

10.10、哦了，热气腾腾的番茄手工鸡蛋面疙瘩就做成了，大人都忍不住想吃两口了

烹饪技巧

Tips：1、这道餐建议食用年龄是1岁以上的宝宝。如果要给1岁以下的宝宝添加，番茄和蛋要切的更碎更小，方便小宝宝吞咽。2、面团大小可以根据宝宝实际咀嚼能力参考，没有什么规则大小的约束啦，大点小点厚点薄点，宝宝平时饮食习惯能接受的程度就OK。3、牛奶起到增加香味的作用，对牛奶蛋白过敏的宝宝，也可以用冷水替代牛奶和面。更多美味营养辅食制作，欢迎微信搜索公众号“大辅食家”