美味辣炒千叶豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣炒千叶豆腐是指青蒜和千叶豆腐在油锅中爆炒而成的一款家常菜，制作简便快捷，只用二十分钟就可享用。豆腐和青蒜的味道相辅相成，吃起来微辣可口，是喜欢吃辣的朋友的一道必备家常美食。并且制作过程简单有趣，喜欢吃辣的朋友可以在家里制作哟。

主料

青蒜 ：3颗
千叶豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 准备好原材料；

2. 烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；

3. 爆出香味后加入豆瓣酱翻炒；

4. 煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒；

5. 翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒；

6. 再加入蒜白进去翻炒；

7. 蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒；

8. 青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。

烹饪技巧

小贴士：1.豆瓣酱和生抽里面都含有盐味，所以后面无须加盐了；2根据炒青蒜难易程度，先将青蒜白翻炒软，再放入青蒜叶翻炒。