快速美味千叶豆腐炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

千叶豆腐炒肉片是小炒餐馆都会有的菜肴，荤素的搭配，让菜肴更加的美味，很多人都喜欢吃千叶豆腐的口感，咬起来没有豆腐那么软，也没有千张那么硬，是最合适的感觉，还有浓浓的豆香，再配上鲜嫩的肉片，口感不单调，还有来回味，这才是下饭菜的标准呀。

主料

千叶豆腐 ：400
青椒 ：3个
大葱 ：1个
大蒜 ：3瓣
猪肉 ：250

辅料

油 ：适量
姜粉 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
豆鼓 ：适量

具体步骤

1.准备食材：猪肉，千叶豆腐，青椒，大葱，大蒜；

2.猪肉切成片；

3.千叶豆腐切成菱形；

4.大葱斜切成段，大蒜切片；

5.青椒切块；

6.热锅起油，放入千叶豆腐煎至微黄捞出；

7.另起油，放入肉片翻炒至变色；

8.淋少许酱油，生抽，撒姜粉，生姜，放入青椒翻炒；

9.调入少许豆鼓；

10.放入煎好的千叶豆腐翻炒片刻，撒盐，鸡精炒匀；

11.装盘。

烹饪技巧

1、热锅起油，放入千叶豆腐煎至微黄捞出；2、另起油，放入肉片翻炒至变色；3、调入少许豆鼓，起到增香调味作用。