自制原汁蒸蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

原汁蒸蛤蜊，这道菜的制作方法是挺简单，最简单的方法就是直接上锅蒸熟，蛤蜊肉嫩汤汁鲜美，蛤蜊具有降低血清和胆固醇作用，人们在食用蛤蜊后，身体会发生一定的变化，多吃有益，这对解除一些烦恼症状无疑是有益，能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

主料

蛤蜊 ：500

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊清洗干净。

2.锅里加入一点水，蛤蜊隔水蒸制。

3.蒸至蛤蜊壳开立即关火。

4.取出装盘食用。

5.蒸好的蛤蜊

烹饪技巧

1、蒸至蛤蜊壳开的时候立即关火，火大了蛤蜊肉就不嫩了。2、蛤蜊汤可以用来做西红柿汤，很是鲜美。