喷香的三香猪肝怎么做好吃又简单
喷香的三香猪肝由新鲜的猪肝肉炒至而成。色泽鲜艳，口感嫩滑，老少皆宜。这款菜品制作方法简单易学，深受大众喜欢，并得到一致好评。猪肝中铁的含量极高，是最佳的补铁食物，非常有利于老人和小孩的身体健康。同时富含维生素A及B2，营养非常丰富，特别适宜减肥期间食用。但肝脏可能含有一定的毒素，不宜一次食用过多。
主料
猪肝 ：200辅料
蒜头 ：4个洋葱 ：半个
生姜 ：5片
具体步骤
1.猪肝切三角形，洗净，放2勺老酒浸泡5分钟后，沥干血丝，然后放入小半勺盐巴和味精，再加点淀粉搅拌下
2.放油，将腌好猪肝煎至一表面有点黄色即可
3.将猪肝捞起，剩下油放入洋葱，生姜，蒜头翻炒出香味
4.放入猪肝，加入生抽1勺，老酒一勺，糖半勺，翻炒
5.倒入水淀粉勾芡下，翻炒下即可
6.色泽鲜艳，口感鲜嫩，入口软嫩，香味扑鼻
