小芋头怎么吃才好吃呢

说到小芋头这种食物一定有不少的朋友们都很喜欢吃吧，因为芋头的营养价值不仅十分高，而且它的功效作用也有很多，因此不少的朋友们都会把芋头做成好吃的美食，来补充身体所需的营养，那么，小芋头怎么吃才好吃呢？一起去了解看看做法吧。

一、小芋头怎么吃才好吃呢

1.煮芋头

食材：小芋头。

步骤：小芋头清洗干净，去皮、切块。锅中加水，放入芋头。煮20分钟，香糯即可。喜欢甜味的朋友可以适量加些白砂糖食用。

2.炒芋头

食材：小芋头、姜片、盐、料酒、花椒、葱花，红辣椒、胡萝卜。

步骤：将小芋头洗干净泥巴，去须削皮。这个步骤还真得费点时间和力气，如果有谁知道怎么样快速去皮，希望可以告诉我一下，因为我挺喜欢吃芋头的，洗干净晾晒10到20分钟，使表皮干燥。

然后把个头大的芋头切成数半。热锅，放油，放入姜片，待油7成热，加入芋头、胡萝卜翻炒，使芋头表面均匀的裹上油，要快速翻动，防止粘锅或烧焦。

不断翻炒，使芋头表面脆化，然后淋入适量料酒，顿时香气扑鼻阿。再加入青椒和适量盐翻炒，盐放多少看芋头的分量，2斤要放3调羹盐差不多。加入一碗水，盖上锅盖闷烧。期间要翻动芋头数次。带水分收干后，加入一点椒盐和葱花。出锅装盘，香喷喷的，可以当正餐吃。

二、芋头的功效作用

1.提高免疫能力

芋头中含有多种微量元素，比如钙铁磷等，芋头中也含有粘液皂素，有利于人体健康。适量食用芋头，能够提高人体的免疫能力。对于处于化疗阶段的患者，适量食用芋头，也是存在辅助作用的。

2.洁齿作用

芋头中含有氟，这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的。要是想要预防龋齿，想要更好的清洁牙齿，吃点芋头，保护我们的牙齿。

3.解毒

芋头除了能够提高我们的免疫能力之外，也有解毒的功效。主要是由于芋头中含有一种粘液蛋白。这种蛋白被人体吸收之后，能够促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗能力。想要促进身体毒素的排除，适量吃点芋头吧。

4.补气

芋头能够协调人体的酸碱平衡，有养颜的功效。很多女性就很喜欢吃点芋头。有些人肠胃功能比较差，存在胃酸分泌过多的情况，此时还是适量吃点芋头，能够缓解胃酸分泌过多的问题，有利于促进食欲，促进肠胃的消化。芋头有也黑发的效果。

朋友们现在是不是都知道，小芋头怎么吃才好吃呢吧，其实做法很简单，以上介绍的这两种做法不仅比较简单，而且做起来也是十分容易，这两种做法算是家常做法里十分常见的了，因此大家在做的过程中应该也会收获不少，建议大家可以尝试一下。