香喷喷的香辣烤猪蹄怎么做好吃又简单
香辣烤猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。以前常听妈妈说猪皮可以美容养颜一直不信，后来才知道猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，非常有利于皮肤的吸收，确实美容呢。所以香辣烤猪蹄不仅好吃还是美容养颜佳品。
主料
猪蹄 ：300辅料
烤肉料 ：适量十三香粉 ：适量
老干妈油辣椒 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：数粒
具体步骤
1.猪蹄斩块，冲洗干净备用。
2.冷水下锅，放入花椒。
3.倒入猪蹄，炖煮微烂。
4.炖煮微烂后，捞起猪蹄，再冲洗下。
5.把猪蹄放入碗中，加入烤肉料，料酒，老干妈油辣椒，十三香粉，进行4小时腌制。
6.待腌制4小时后，烤箱预热，上下火210度。
7.烤盘上铺上锡纸，夹入猪蹄。
8.将烤盘倒入烤箱中层，烤制时间设30分钟。
9.中途取出烤盘，将猪蹄翻面，再刷碗中剩的酱料汁。
10.时间到，灯灭，取出烤盘。
11.夹入碗中，香辣烤猪蹄这道菜就完成了。
为了让酱料更好地入味，最好腌制4个小时左右
