好词的干煸香辣虾怎么做好吃又简单
其实现在的人们喜欢吃的 食物很多的但是唯一重要的一个标准就是一定要健康的嘛，所以 今天推荐给大家 的就是很有的一道好吃的 菜，就是很这道奥吃的干煸香辣虾，其实虾本身大家就很喜欢吃的所以食材来说的话本身就已经成功了。尝试一下吧
主料
海虾 ：250辅料
蒜片 ：少许生抽 ：1汤勺
干辣椒 ：1小把
白芝麻 ：1汤勺
姜 ：少许
葱 ：少许
麻辣花生 ：1汤勺
盐 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
料酒 ：2汤勺
土豆 ：1个
盐辣酱 ：1茶匙
具体步骤
1.海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用
2.锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出
3.炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干
4.锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀
5.倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生
1.在处理虾的时候，开背（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除）不仅可以去除虾线，还能使虾肉更加入味，不要偷懒省略哈。2.香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
