咸菜炒辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

人的食物要讲究膳食平衡，吃惯了鸡鸭鱼肉，也需要用绿叶蔬菜清清口，这道简易的咸菜炒辣椒就是很好的一道刮油小炒，辣椒中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够降低胆固醇、促进肠胃蠕动，对人体健康十分有益。但要注意的是辣椒刺激性大，脾虚人士不宜多食。

主料

青辣椒 ：300
咸菜 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.将辣椒处理好。

2.锅中放入适量的油。

3.准备好的咸菜。

4.油热后，加入咸菜，煸炒至有香味。

5.加入辣椒。

6.加入适量的水、盐、味极鲜。

7.焖至片刻，辣椒熟了就可以了。

8.很下饭的。

烹饪技巧

1、菜的处理很关键，一定要多洗几遍，不然会发酸的。