特色美食毛豆猪肉塌饼怎么做好吃又简单
这道毛豆猪肉塌饼是一道有着自己独特风格和独特外形的美食。一听这名字就知道制作这道毛豆猪肉塌饼的主要的食材就是毛豆和猪肉以及面粉，毛豆是所有的豆类中我最喜欢吃的一种豆类，而猪肉再所有的肉类中价格最便宜数量最多。所以快来学会吧。
主料
水磨糯米粉 ：和一团猪肉 ：500
毛豆 ：250
辅料
葱 ：一根切碎生抽 ：两勺
十三香 ：一勺
姜 ：切碎
黄酒 ：一勺
鸡精 ：一勺
盐 ：少许
白胡椒 ：一勺
鸡蛋 ：一个
具体步骤
1.毛豆
2.葱姜蒜切碎
3.毛豆切碎或打碎，加入盐，鸡精，黄酒，十三香，白胡椒，香油，鸡蛋一个
4.糯米粉用开水和面，然后搓成小团捏成片，把馅慢慢包进去，像包汤圆一样，然后拍扁。
5.开小火放少许油，两面煎黄，加少许水，大火煮干，小火两面煎黄
6.然后开吃
