茄子产地有哪些

很多的朋友都吃过茄子，知道不少茄子的做法，那么大家知道茄子产地在哪吗?茄子在什么时候传入中国的?在菜市场上购买茄子是，我们还如何选择新鲜的茄子呢?相信很多朋友都不太了解这些问题，当然，在平时生活中，大家都没有留意这些，下面，小编带大家来了解一关于茄子的小知识。

一、茄子产地有哪些

茄子在东汉的时候就传入了中国，他的原产地似乎在印度，或者泰国。茄子在全世界范围内分布都比较广泛，其中亚洲的种植量占了世界上绝大数。而在中国那茄子更是遍地开花，全国各地都有种植，所以，今天大家都能在菜市场上买到既新鲜有便宜的茄子了。茄子含有丰富的蛋白质，碳水化合物，以及各种矿物质。其中茄子所含的维生素C能补充人体所需的营养物质。而且茄子可以抗衰老，保护血管，夏天吃茄子是清热解毒的好方法，可以说吃茄子百利而无一害。

二、如何挑选茄子

1. 看茄子的颜色，好的茄子一般呈现深紫色，当然也有一些白茄子，那些另算。茄子的外边要有一定的光泽，如果茄子的颜色不好，就不要购买了，很可能不新鲜。

2. 摸硬度，在挑选茄子之前摸一摸茄子是不是比较硬，如果茄子摸上去是软的，就不要买这种茄子。

3. 看花萼，当我们选择茄子是看花萼也十分重要，花萼部分要是白色的并且这块区域越大越好。

4. 看外表，好的茄子外表面十分光滑，没有坑坑洼洼的地方，另外注意不要买到那种法皱的茄子了。很有可能是放置太久了。

小编给大家介绍了这么多关于茄子的小知识，大家都学到了没有，此外，茄子可以用来作品多种菜肴，肉末茄子，红烧茄子，凉拌茄子都是非常爽口的，大家可以自己在家里做几道茄子菜肴，给家人尝尝自己的手艺。