养生的枸杞拌山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

枸杞子 ：40粒
淮山药 ：200

辅料

蜂蜜 ：20
红枣 ：10颗

具体步骤

1.备好原材料，蜂蜜一定要选上好的。枸杞我用的宁夏的中宁枸杞。

2.淮山药去皮切滚刀块，铁棍山药太细，本来想切方条的，这两个不够均匀，就切了滚刀块。

3.和红枣一起加水在锅中。

4.小火煮15分钟，山药煮熟即可。

5.枸杞清洗干净后放入料理机，加入一点煮山药的水。

6.再加入一大勺蜂蜜。

7.搅拌成汁。

8.山药和红枣捞出。

9.摆入盘中，倒入搅拌好的枸杞汁即可。枸杞打成汁来拌山药，比直接吃枸杞好吃多啦。而且营养更容易被吸收。

烹饪技巧

煮山药的水可以用来做粥，里面还有很多的营养成分，不要倒掉哦。