美味的枸杞拌山药怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：1根
枸杞 ：30粒

辅料

冰糖 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.准备白醋和冰糖

2.枸杞洗净后泡在清水中，准备山药

3.清水中加入适量的白醋

4.山药去皮切条后泡在醋水里

5.锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起

6.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开

7.之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火

8.把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味

烹饪技巧

1.准备白醋和冰糖　　　　2.枸杞洗净后泡在清水中，准备山药　　　　3.清水中加入适量的白醋　　　　4.山药去皮切条后泡在醋水里　　　　5.锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起　　　　6.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开　　　　7.之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火　　　　8.把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味　　　　9.可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆　　　　小贴士　　　　1.山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色，削皮后将山药放入醋水中可以防止变色　　　　2.脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。　　　　枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。　　　　更多相关内容关注　　　　微信公众号：suji2008　　　　微博：手植记