营养的炒黄豆，口感脆脆的，超美味哦。怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

炒黄豆是一道很美味的家常菜，基本上家家户户都会吃。黄豆中有很高的蛋白质，对身体很有益。并且黄豆还很有助于消化。今天小编就给大家带来了炒黄豆的秘籍，这是不容错过的，爽口的黄豆就快来了哦，远远地就闻到香味了。

主料

黄豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.先开张材料图，就要图中的这种酱油，关火后再放。

2.辣椒切小段，大蒜拍碎切下就行，不要太碎了。

3.炒锅倒油加大料瓣炸香放葱姜碎和小红辣椒出 香味后再放入黄豆煸炒，将黄豆水汽炒干再加水煮。

4.待水快煮没时加糖盐酱油鸡精炒一会此时黄豆完全熟透。

5.翻炒均匀，关火再放一品鲜酱油（放这个真的不错）翻均匀，可以出锅了。

6.出锅了，看着还行吧。

烹饪技巧

1、黄豆提前泡发。

2、加适量生抽令炒黄豆味道更鲜美。

3、加少量的水焖煮黄豆，因黄豆提前泡发，因此小火盖锅焖煮6分钟，收干汤汁即可。