色香的巧克力冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
巧克力糖 ：20
牛奶 ：200ml
白糖 ：20

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖20g、巧克力糖2块。

2.奶锅加少许牛奶，放入巧克力糖，加温、搅拌至巧克力糖融化。

3.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液。

4.将其搅拌均匀。

5.将剩余的牛奶倒入。搅拌均匀，用小火熬制。

6.将其煮至粘稠即可。

7.将其晾凉。

8.彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松。

9.以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。

10.成入盘中即可食用。

烹饪技巧

也可以加入咖啡、果珍等等，变换各种口味。