火龙果米酒蛋花汤的做法 火龙果米酒蛋花汤怎么做

“红心火龙果，花青素含量极高。初识火龙果，是在电脑上，大概是2007年或08年的样子吧。那时候，QQ种菜、浇水、施肥、使坏、偷菜、种水果、偷水果……记忆最清晰的是:不论白天黑夜，定好手机振动闹铃，凌晨4点多我被老公踹醒，我负责开电源、启动电脑，老公负责定时收菜、偷菜、种菜，4个小时一收割，生怕辛苦种的菜收割晚了会被QQ好友偷走，忙活完再抓紧的接着睡会儿，天亮了我们还得大人上班、孩子上学，功夫不负有心人，如此这般坚持不懈，终于级别高了后，领到各式水果种子，果园里挂满了红彤彤的火龙果，就这样认识了火龙果。受游戏诱惑，我们来了个现实版的QQ农场，租了两块地，6个人种菜，一年后，就剩孩他爸一个人艰难的、坚持着种菜😂，确实现实比游戏还辛苦，回想那个时候，真的很简单、很快乐！再回到火龙果:已记不清什么时候起，超市里开始卖白心火龙果了，我们兴奋的买火龙果回家，全家尝尝火龙果到底是什么味道，真实感受说不上喜欢还是不喜欢。时光流逝，我们已经喜欢上了花青素含量极高的红心火龙果，偶然间跟发小学了道水果甜汤:红心火龙果米酒蛋花汤，如此创意，不知道哪里来的灵感，不过喝这水果汤，却能让我想起QQ农场旧时光。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火龙果米酒蛋花汤的做法步骤

• 1、准备食材:红心火龙果1个，切丁备用，米酒适量，鸡蛋1个，打撒备用，白糖少许。

• 2、做米酒蛋花汤:锅内放适量水，水煮开后放入米酒，米酒煮开锅后均匀倒入蛋液，打撒，关火。

• 3、待米酒蛋花汤降低到口感温度后，放入红心火龙果丁，置换反应，米酒融入了漂亮的玫红色（依据个人喜好添加白糖）。