准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
海蛎 :
适量 辅料
花菜 :
适量 大
白菜 :
适量 具体步骤
1.海蛎洗净,沥干水分,备用
2.花菜,洗净摘小朵
3.白菜切丝
4.葱姜蒜切末
5.锅里烧水
6.水开放入花菜和白菜(也可以用豆腐)
7.这时开始腌海蛎,白糖、盐巴、料酒少许。盐不能多,海蛎本来就是带点咸味。葱姜蒜末放入拌匀(这步一定要放在水快开时进行,否则海蛎会出水。)
8.加入地瓜粉拌匀。地瓜粉不能太少,太少太稀不会粘海蛎上,也不可以太多,太多粉厚不好吃
9.锅里开了,滑入海蛎
10.加点醋,料酒,盐,葱花。就可以出锅
11.出锅