香炒酸菜猪肉粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

香炒酸菜猪肉粉丝，顾名思义用的是酸菜，猪肉，粉丝。粉丝先用水泡发！呆会炒的时候比较熟的快！炒时多加水就可以变成炖的汤了……这道菜口感超级帮，有点酸酸的，还可以根据个人喜好多放或少放辣椒或者辣椒酱，吃起来超级爽！你不妨也动手试试

主料

猪肉 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

酸菜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成丝，放入料酒，小粉，生抽，盐抓匀。

2.酸菜挤去多余水份，粉丝泡软待用。

3.辣椒，葱姜蒜切末

4.锅内放油，六成热时放入葱花爆香。

5.倒入肉丝翻炒，加入酸菜翻炒。再加入适量生抽。

6.放入适量开水放适量盐，小火慢炖，这样更能入味。

7.酸菜入味后，加入粉丝，待粉丝熟后大火收汤，撒上辣椒，再加入鸡精搅拌就可以装盘了。