家庭版-糯米藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：60
藕 ：1节

辅料

红糖 ：适量
红枣 ：4粒
清水 ：适量

具体步骤

1.糯米提前浸泡2-3小时。

2.莲藕削皮，头部斜切一刀。

3.将泡洗好的糯米塞入藕洞里。

4.盖好顶部，用牙签固定好。

5.将莲藕放入高压锅中，注入适量的清水。

6.放入红枣。

7.放入红糖块。

8.选择“豆类蹄筋”功能键。

9.烹煮程序完成后，待自动泄压阀落下，开盖将藕取出，至温热时切片。

10.淋上自制的桑葚果酱即可。

烹饪技巧

1、糯米要提前浸泡2、因为蒸煮过程中糯米会涨发，所以在填塞糯米时，无需刻意用筷子压实糯米入藕洞中，只需放满即可。3、蒸煮后剩下的红枣红糖水也可以入锅中煮沸，然后调入适量的水淀粉做成汁淋到藕片上。