有特色的香芒椰子马芬怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：90
椰子粉 ：50
细砂糖 ：50
全蛋 ：1个
芒果干 ：50
低筋面粉 ：80
色拉油 ：50

辅料

泡打粉 ：1/4小匙
小苏打粉 ：1/8小匙

具体步骤

1.芒果干提前切碎低筋面粉过筛

2. 打入一只鸡蛋

3.全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀

4.再加入色沙拉油搅拌均匀

5.加入牛奶，继续搅成均匀的液体状

6.加入椰子粉，用橡皮刮刀拌匀

7.低粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，用刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊；

8.加入芒果干，拌匀

9.舀入纸模内约七八分满，在面糊表面撒上适量的椰子粉

10.温度调至185摄氏度，时间设定为28分钟。预热完成后，放入模具。蛋糕在烤箱里膨胀的不错，28分钟后，香喷喷、金灿灿的香芒椰子马芬出炉。

烹饪技巧

当面粉没有完全拌匀、有小疙瘩，问题也不大，将面糊醒半个小时，就可以