椰子里面的白色果肉可以吃吗？椰子里的白色果肉有哪些吃法?

最近火热的综艺节目——向往的生活里的“一键全消”椰子又引发一阵椰子热。椰子是热带水果，我国主要分布在海南一带。我们一般吃椰子是喝椰汁还有就是喝奶茶里放点椰果，但细心的人会有疑问椰果是怎么来的?喝完椰汁后留下的一层白色果肉是什么?今天我就来说说椰子里面的白色果肉可以吃吗?椰子里的白色果肉有哪些吃法?

一、椰子里面的白色果肉可以吃吗

众所周知，椰子有两种吃法：喝椰汁和吃椰肉。但这两种吃法对应的椰子是不同的。喝椰子汁的椰子一般是椰青，即未成熟的椰子。椰青的汁非常的鲜嫩，适合直接当饮品喝，而椰青的果肉不好吃，所以不建议吃。至于当椰肉吃的椰子一般是椰皇，已经成熟了的椰子，它的果肉已经发育饱满，口感和营养价值都很好，可以直接食用。市面上买的椰子味的饮料，里面的有嚼劲的白色透明小方块，我们俗称椰果，其实就是加了工的椰肉。

因此，椰子里的白色果肉是可以吃的，且以椰皇即成熟的椰子的口味更佳。

二、椰子里的白色果肉有哪些吃法

1.生吃

椰皇的椰子肉可以直接生吃，但是打开椰子非常费劲，有一个诀窍就是找到椰壳上的三个黑色小点，这是椰壳最薄的地方，用筷子一戳就可以捅开，喝干椰汁然后用锤子沿着椰壳纹理敲击至椰壳裂开即可，里面的白瓤就是椰肉了。

2.炖汤或煮粥

在炖汤或者熬粥的时候加入椰肉，不仅可以增加椰香味，使汤味道更浓郁，使粥变得更加浓稠，有了和以往不一样的味道。另外椰子和鸡搭配吃有补益养胃的功效。

听了小编的介绍，对椰子里的白色果肉可不可以吃这个问题就有了明显的答案了吧，即椰青建议喝汁不吃肉，椰皇建议吃肉不喝汁。当然如果是炖汤或煮粥，椰青和椰皇的白色果肉都可以。如果椰青的果肉实在想生吃，也可以用果汁机搅碎，再加一瓶牛奶，这就是十分纯正的椰奶了。