有特色的优格马铃薯怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马铃薯 ：200公克
洋葱碎 ：10公克
蒜碎 ：10公克
姜碎 ：5公克
红辣椒碎 ：5公克
胡荽 ：5公克
沙拉油 ：500㏄
橄榄油 ：20㏄
郁金粉 ：15公克
原味优格 ：50公克
高汤 ：50㏄
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 马铃薯去皮洗净，切滚刀块备用。

2. 热一锅，放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色，捞起沥油备用。

3. 热一平底锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。

4. 于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。

5. 最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。