![营养的黑鱼汤怎么做好吃又简单]( "营养的黑鱼汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟黑鱼汤是一道在百姓餐桌上非常常见的家常汤饮。黑鱼汤，顾名思义是以新鲜的黑鱼作为制作这道汤饮的主要原材料，黑鱼本身有着相当高的营养价值，通过汤饮的方式能够被人体更好的吸收，因此黑鱼汤是一道健康又美味的日常佳肴。
主料
黑鱼 ：
700g 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量葱花 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 酱油 ：
适量 木耳 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![营养的黑鱼汤怎么做好吃又简单 第2张]( "营养的黑鱼汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.黑鱼处理好
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2.木耳提前3小时泡发
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3.锅里放油，葱姜爆锅
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4.加入黑鱼，翻炒几下
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5.加胡椒粉，料酒，盐酱油调味，加水至熬出鱼脂末
![营养的黑鱼汤怎么做好吃又简单 第7张]( "营养的黑鱼汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅，很鲜美
烹饪技巧
黑鱼处理要格外小心，建议带手套，因为鱼刺很硬
