准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟黑鱼汤是一道以黑鱼为主要材料的家常菜,一般都是用炖的方式,使黑鱼的营养被充分的吸收进汤里,味道鲜美,又十分有营养,对于身体不好、术后恢复以及需要补充身体营养的人来说,这道菜是十分不错的选择。
主料
黑鱼 :
1000 辅料
葱姜 :
60盐 :
30开水 :
500香油 :
50 具体步骤
1.1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏。洗净打花刀;香葱洗净切段,生姜洗净切片;
2.2.放入葱姜煸炒
3.3.加开水,大火煮开
4.4.撇去浮沫,转小火煮至汤白,起锅前加盐,淋香油