起司香葱面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

材料A（中种面团）： ：适量
高筋粉 ：220
牛奶 ：160
干酵母 ：5
材料B（主要面团）： ：适量
糖 ：40
盐 ：3
全蛋 ：30
黄油 ：30
水 ：65
材料C：、、、 ：适量
丘比香甜型沙拉酱 ：适量
马苏里拉起司 ：适量
葱花 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将材料A一起混合糅和成团。发酵至原来体积的3-4倍大。在室温13度左右大约5-6小时；

2. 将除黄油外的材料B和中种面团糅合成团，再加入黄油继续揉至面筋扩展完成阶段；

3. 面团放在温暖湿润处, 延续发酵30分钟；

4. 将面团分割成约100克的小面团，滚圆松驰15分钟；

5. 面团整成长条型排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵至原体积的2-3倍；

6. 最后发酵完成后，在面团表面刷全蛋液，挤上沙拉酱，撒适量葱花和起司丝；

7. 入预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟即可。