甜美橙皮豆沙牛角包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

天气渐渐炎热起来，这个时候人们通常会变得焦躁，犯困，郁郁寡欢，提不起精神来。还有一部分人甚至会上火生病。接下来要介绍的这道菜品对降噪降火应该有奇效。菜品的名字叫做橙皮豆沙牛角包。保证你吃完它，神也不乏了，火气也消了，整个人都变得有活力了。

主料

高筋粉 ：300
牛奶 ：170
糖 ：10
盐 ：2
橙皮 ：50
鸡蛋 ：40
黄油 ：18
酵母 ：3

辅料

鸡蛋液 ：10
白芝麻 ：少量

具体步骤

将糖浸橙皮粉碎

盆内放入牛奶、鸡蛋、橙皮碎

加入面粉、糖、盐、酵母

.开始和面

面粉成团后加入黄油

和至能拉出薄膜

放温暖处发酵至2.5倍大

取出排气分8份滚圆,盖保鲜膜饧10分钟

取一份擀成楕圆形铺上豆沙馅

.捏合约2/3边

卷成牛角状

全部整形完后进行二次发酵

二次发酵至1.5大,放入烤箱中层,上下火180度,20-25分钟