准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 :
一小撮 鸡蛋 :
两个面粉 :
适量 胡萝卜 :
一小块 辅料
盐 :
适量 胡椒粉 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.韭菜,胡萝卜切碎,打入两个鸡蛋。
2.加入蚝油,盐,胡椒粉拌匀。
3.加入半碗水,开始加面,一点一点地加,搅拌均匀,把面疙瘩都搅匀。
4.平底锅烧热后,加少量油。
5.加入两勺面糊,把平底锅拿起来,将面糊延平底锅缓慢转圈,使面饼变圆。
6.待面饼边缘变焦黄后,翻面继续煎。
7.一分钟后起锅,一个煎饼就好了。继续下一个。