美味的砂锅莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

砂锅莲藕浓是一道普通又美味的家常菜，短短一点时间就可以享受美味，虽然是素菜，吃起来非常爽口，尤其适合夏天吃，非常营养美味，清热解暑，这道菜易消化，有菜有汤非常营养，莲藕香香脆脆的，非常清爽可口，可以搭配米饭一起吃，做起来也方便，非常鲜美，健康又美味。

主料

莲藕 ：150
青椒 ：50

辅料

蒜 ：40

具体步骤

1、藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片[1] 。

2、青红椒切大丁、蒜切片、肉切小块备用。

3、锅热油，先放入肉炒至变色。

4、加入藕带一起翻炒。

5、加适量盐和酱油调味调色，翻炒均匀。

6、砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小火再加热一分钟即可。