美味的干锅炒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟

搭配莴笋 和藕不同的调味料制作成了干锅炒鸭，其中藕的作用是提供大量的营养物质，同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜烹制出来干锅炒鸭的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这道菜肴中，莴笋作为十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。

主料

野鸭子 ：2只

辅料

干红辣椒 ：2-3个
酱油 ：适量g
盐 ：适量g
葱花 ：适量g
油 ：适量g
姜 ：1块g

具体步骤

1.鸭子剁成块以后焯去血沫放入压力锅中加水和花椒大料压5分钟

2.捞出以后放入锅中将水分炒干，再倒入适量油炒

3.炒上色以后放入姜丝，蒜瓣

4.放入干红辣椒翻炒均匀

5.倒入酱油上色

6.翻炒均匀，出锅前放葱花，加盐调味

7.翻炒均匀即可

8.出锅装盘即可。

烹饪技巧

无