自制柠檬拌西芹怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西芹的营养丰富，可以预防三高，经常吃的女性朋友还可以减肥。而柠檬呢，女性朋友都知道，是一种很好的美容原料，直接食用肯定很酸啦，所以今天在我们柠檬拌西芹这道菜里就承担起了调味料的作用，下面我来给大家介绍一下柠檬拌西芹的做法。

主料

西芹 ：250

辅料

辣椒 ：适量
柠檬 ：1个
蒜头 ：适量

具体步骤

1.西芹切段，加入开水中焯水一分钟

2.把凉了的西芹切条

3.蒜头剁碎，辣椒切段

4.把准备好的材料放入碗中，加入生抽柠檬汁搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克)，所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要杷芹菜叶丢掉。